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提供蔬菜冷库建造

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详细说明

      蔬菜冷库通过人工制冷的方式,改变库体温度,抑制魏微生物和酶的活性,从而到达贮藏的效果。蔬菜冷库不但能有效的减少蔬菜病菌的发作,又能减少蔬菜的腐烂率,而且还能大大保存蔬菜其本身的品质,所以蔬菜冷库是安全、绿色、无公害冷库。蔬菜冷库目前多用于超市、物流冷链、农贸市场、蔬菜仓库、蔬菜加工中心等场所。



  常见蔬菜的冷藏特性



  卷心菜 相对湿度:90-95%,冻结点:-0.5℃,*佳贮藏温度:0~1℃,贮藏期:1-3月



  葱 相对湿度:70%,冻结点:0.8℃,*佳贮藏温度:0℃,贮藏期:6-8月



  胡萝卜 相对湿度:90-95%,冻结点:-1.4℃,*佳贮藏温度:0℃,贮藏期:3-5月



  土豆 相对湿度:90-95%,冻结点:0.6℃,*佳贮藏温度:3.5-4.5℃,贮藏期:5-7月



  芹菜 相对湿度:90-98%,冻结点:-0.49℃,*佳贮藏温度:±0.5℃,贮藏期:90天



  生菜 相对湿度:95%,*佳贮藏温度:1℃,贮藏期:10天



  蔬菜冷库的建造要求



  1.由于各种蔬菜的特性不同,气味不同,应对其进行分间处理。



  2.冷却间和冷冻间之间的隔热层应设置隔气层。



  3.冷间地面隔热层下应设通风加热装置,其外侧温度按-2℃计算。



  4.冷库的制冷机、外形、库板、制冷压缩机、制冷管道、机组、冷风机、容积均可根据客户意见,结合实际情况,改动修改,*大程度满足客户需求。



  蔬菜冷库的安装设计流程



  1.客服人员接到客户的咨询电话,了解客户的冷库需求,再转达给设计师。



  2.设计师听取客户意见,分析客户需求,提交方案初稿。



  3.客户审核设计方案,方案通过,则开始冷库施工安装,反之则进行设计方案,直至方案审核通过。



  4.冷库建造完成,工作情况一切正常,则交由客户验收,客户验收成功,表面项目建造完成。



  蔬菜在冷库中的保存方法



  1.蔬菜在入库之前,需要进行挑选和整理,其表面损坏、有果虫馋食过、不成熟的不允许入库。



  2.蔬菜尽量在原产地就进行降温处理,这样就可以直接运到冷库进行储藏;如果原产地没有进行降温处理,应对其进行降温处理,方可入库贮藏。



  3.不同蔬菜的忍受温度的强度是不同的,所有冷库应对不同的蔬菜控制不同的储藏温度。



  晶雪制冷作为宁波知名的冷库及制冷成套设备的

 
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